速冻大8金百利娱乐城应用介绍

更新:2015-07-01, 查看:101
德国比泽尔并联水冷冷凝机组
美国艾默生并联水冷冷凝机组
高效能蒸发器|冷风机
速冻大8金百利娱乐城是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
快速冻结食品具有如下优点:
(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利抵制微生物的增长及其生化反应
(4)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
高效空气冷却器(冷风机):
DJ型空气冷却器是一种适用于保鲜大8金百利娱乐城的冷却降温设备,它具有结构紧凑,重量轻,不占用大8金百利娱乐城实用面积等优点,与自然对流排管相比,它能使食品迅速降温,提高产品的品质。
电脑智能控制系统:
大8金百利娱乐城操作系统采用PC机进行智能程序控制,有历史记录及打印功能。采用进口及国产优质知名品牌电气元件,精心设计,性能优良,外形美观,并具备多重电气保护功能。
材料新颖:
大8金百利娱乐城库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。大8金百利娱乐城面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
大8金百利娱乐城库温分别是-20℃~-16℃、-18℃~-13℃和-13℃~-0℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。
弘利大8金百利娱乐城广泛应用:
宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位
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